Qualitäts-Check


Wer sich im Hotel- und Gastrogewerbe behaupten will, der muss Qualität beweisen um Gäste zu begeistern. Nur einwandfreie Qualität in allen Bereichen begeistert die Gäste in der heutigen Zeit so sehr, dass sie wiederkommen oder einen Betrieb weiterempfehlen. Unsere fundierte Analyse aus der Sicht des Gastes deckt mögliche Schwachstellen im Betrieb auf, die Aufgrund vermeintlicher Betriebsblindheit im täglichen operativen Geschäft untergehen können. Wir erarbeiten eine gesammtheitliche Auswertung auf den Hotel- oder Gastronomiebetrieb. Zu geringe Auslastung und fehlende Umsätze können viele Ursachen haben. Ob Qualität des Services, Attraktivität der Angebote oder der Umgang mit den Gästen, unsere Analyse wird individuell angepasst. Die Meinung und Perspektive aus Sicht Ihrer Gäste zu kennen ist entscheidend, um Schwachstellen und Optimierungsbedarf aufdecken zu können.

Nachdem wir den Ist-Zustand für Ihren Betrieb ermittelt haben, erarbeiten wir aus den gewonnenen Erkenntnissen Massnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung Ihrer Qualität, oder erarbeiten mit Ihnen zusammen an einer Neuorientierung Ihres Betriebes.

Somit erhalten Sie mit unserem umfangreichen Qualitätscheck ein wertvolles Instrument zur nachhaltigen Kundenzufriedenheit und zur Stärkung Ihrer Wettbewerbsfähigkeit in einem hart umkämpften Markt.

Die zu prüfende Bereiche werden im Vorfeld mit den Betreibern besprochen und anhand vorhandener Checklisten auf verschiedene Kriterien geprüft. Das Unternehmen erhält einen ausführlichen Bericht.


Studien und Konzeption

Standortuntersuchungen
Damit wir das passende Konzept für Ihren Standort finden, ist zunächst eine fundierte Markt- und Standortanalyse durchzuführen. Diese dient als Grundlage für die Erstellung eines Standortprofils, welches eventuelle Marktlücken oder Marktchancen aufdeckt und somit Potenzial für ein neues Betreiberkonzept hervorbringt.

 

Machbarkeitsstudien
Durch den ganzheitlichen Ansatz der GEMMAS AG und gerade aufgrund der langjährigen Erfahrung der Mitarbeiter und Partner des Unternehmens in der Umsetzung und Realisierung von Hotel- und Gastronomie-Projekten, sind die Praxisorientierten Arbeiten mehr als theoretische Ansätze von Konzeptstudien und deutlich weiter als die klassische Machbarkeitsstudie.

 

Konzeption & Raumprogramme
Der Grundstein für jeden langfristigen Erfolg von Hotel- und Gastro-Immobilien wird während der Projekterstellung gelegt. Diese beinhaltet eine effiziente und wirtschaftliche Gebäudekonfiguration. Die effiziente Planung von Flächen ist dabei Grundvoraussetzung für den wirtschaftlichen Betrieb einer Hotel- oder Gastroimmobilie. Dabei ist die Standortuntersuchung unter anderem ein wichtiger Faktor.